Fleischhygiene, Untersuchung von Wildfleisch auf Trichinen
 

Gemäß der Tierische Lebensmittel-Überwachungsverordnung (TierLMÜV) und der Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung (TierLMHV) ist das Fleisch von Wildschweinen, Dachsen und anderen Wildtieren, die Träger von Trichinen sein können, auf den Befall mit Trichinen zu untersuchen, bevor es weiterverarbeitet werden kann.

Nachfolgend können Sie sich über das Ergebnis der von Ihnen eingereichten Untersuchungsprobe anhand der Wildursprungsnummer informieren. Die Daten werden jeweils montags, dienstags und donnerstags aktualisiert.

Bei einem positiven Ergebnis sind weitere Untersuchungen erforderlich, deshalb erfolgt keine Veröffentlichung. In diesem Fall setzten wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung.

Zusätzlich zu dieser Information erhalten Sie den Befund und einen Kostenbescheid über 9,30 EUR postalisch übersandt.

An folgenden Schließtagen keine Trichinenproben entgegengenommen und zum Untersuchungslabor nach Halberstadt transportiert: 04.10.2024, 01.11.2024 sowie zwischen dem 21.12.2024 und dem 02.01.2025. Dies bedeutet, dass der letzte Probentransport jeweils am Untersuchungstag davor erfolgen wird. Der reguläre Probentransport sowie die planmäßige Untersuchung finden jeweils an dem auf den Schließtag folgenden Untersuchungstag wie gewohnt statt.

Alternativ stehen Ihnen auch Herr DVM Berg, Henneberger Weg 5a, 39164 Wanzleben, OT Blumenberg (Tel.: 039209-46765 oder Handy 0170/8656584), sowie Herr DVM Thurmann, Welke 14, 39343 Bregenstedt (Tel.: 039052-552 oder Handy 0171-7720959) zur Verfügung. Probenabgabe und Untersuchung sind telefonisch zu vereinbaren.